Cet amer évoque le profil du whisky vieilli en fût. Sa saveur se caractérise par des notes profondes de chêne torréfié, de caramel brûlé, de vanille et un subtil arrière-goût de whisky. Le vieillissement en fût lui confère une complexité inégalée et un corps soyeux. Il est idéal pour rehausser n'importe quel cocktail au whisky (Old Fashioned ou Manhattan), ajoutant le goût d'un vieillissement supplémentaire.