Inspirado en las recetas ancestrales de los aztecas, el Aztec Chocolate Bitters de Fee Brothers es un amargo complejo que combina el chocolate amargo con especias cálidas. A diferencia de un licor de cacao, este bitter aporta la "sequedad" y el aroma del cacao puro sin añadir azúcar. Es ideal para bartenders que buscan jugar con notas dulces-amargas y resaltar los matices tostados o ahumados de destilados como el ron añejo o el mezcal. Unas gotas en el vaso equilibran el paladar y añaden un final largo y especiado.