Surprenez vos clients avec la couleur et la saveur uniques du quatrième type de chocolat. Cette crème de 1,2kg offre le profil caractéristique du cacao Ruby : une fusion naturelle de notes fruitées, de baies fraîches et d'une onctuosité veloutée. Sa texture dense et sa teinte rose vibrante en font l'outil idéal pour le nappage de verres, la création de Pink Lattes haut de gamme ou pour apporter une touche sophistiquée aux cocktails dessert. C'est l'équilibre parfait entre l'acidité subtile de la fève de cacao et la douceur d'une crème premium.