Formulado específicamente para la industria del helado, el Dulce de Leche Heladero Mr. Tango 6,5 kg mantiene su fluidez y cremosismo incluso a temperaturas de congelación. Evita la cristalización del azúcar y se integra a la perfección en la base de helado o para realizar veteados profundos y apetitosos en cubetas artesanas.