El soplete Big Gun de Ibili es la herramienta definitiva para el acabado profesional en pastelería y coctelería de autor. Gracias a su gran capacidad y potencia de llama ajustable, permite caramelizar el azúcar de una crema catalana, tostar merengues o ahumar botánicos para cócteles en cuestión de segundos. Su diseño ergonómico cuenta con un sistema de encendido automático y un bloqueo de seguridad, garantizando un manejo cómodo y seguro incluso en entornos de alta exigencia. Es recargable con gas butano estándar.