El rallador de especias manual de Microplane es la herramienta de referencia para obtener el máximo sabor de especias pequeñas y duras como la canela, la nuez moscada o el chocolate amargo. Gracias a su tecnología de fotograbado, sus cuchillas de acero inoxidable cortan con precisión quirúrgica, creando un polvo fino que libera los aceites esenciales sin apelmazar el ingrediente. Su diseño compacto y ergonómico permite un control total, siendo un básico indispensable tanto en la cocina de vanguardia como en la coctelería de autor para finalizar bebidas con un toque aromático fresco.