Fee Foam es la alternativa definitiva a la clara de huevo en la coctelería moderna. Este agente espumante permite crear una capa de espuma densa, blanca y persistente en cualquier cóctel tipo Sour o Fizz. Es 100% vegano, libre de olores y sabores, lo que garantiza que el perfil aromático de tus destilados se mantenga intacto. Además, elimina los riesgos de salmonela y simplifica el servicio en barras de alto volumen al evitar el manejo de huevos frescos.